Coronavirus: ¿Cómo hacer para que no escaseen los alimentos?

marzo 19 de 2020

Urgen políticas de cuidado para productores del campo y créditos blandos, explican expertos. .

Coronavirus: ¿Cómo hacer para que no escaseen los alimentos?

| | Por: Daniela Reina/Revista Semana


Por: SEMANA RURAL
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La expansión del coronavirus en el país es un reto para el sector agropecuario colombiano. Pensando en reducir el impacto de la pandemia sobre el mercado de alimentos y las personas que trabajan en él, experto de la Universidad Agraria se refirieron a las medidas que se deben tomar para el evitar el desabastecimiento en el país. 

 

  • Producción agropecuaria no puede detenerse, por lo que es indispensable cuidar la salud de los trabajadores
  • En la medida de lo posible, productores deben emplear herramientas virtuales para la ejecución de negocios. Donde no haya acceso a internet es importante establecer las cadenas de producción con antelación para así garantizar la comercialización.
  • Las entidades gubernamentales podrían ofrecer créditos blandos para garantizar la producción y proteger los precios 

 

Para Camilo Caycedo, director del posgrado en Agronegocios de Uniagraria, es imprescindible que se tomen medidas de precaución para garantizar que el sector agropecuario pueda responder a las demandas de abastecimiento de los hogares colombianos, sin afectar los precios de los productos ni la salud de las personas.

 

La primera medida, según Uniagraria, es cuidar al personal para que esté libre de contagio. Caycedo señala que debe ser muy agresiva la prevención tanto en las grandes empresas agropecuarias como en las pequeñas fincas productoras, “se deben estipular -dice Caycedo- medidas como trabajo por turnos para garantizar una distancia de no menos de 2 metros entre el personal, así como la detección temprana del riesgo y el aislamiento de personas con síntomas”.

 

Los  profesionales que trabajen en áreas con  animales y plantas deben ser protegidos al igual que en las ciudades. 

 

En segundo lugar, teniendo en cuenta que gran parte de la producción agropecuaria no está ligada a cadenas productivas, es necesario crear estrategias para la logística de distribución de todos productos derivados de los agronegocios y la adquisición de los insumos necesarios para la producción

 

En el contexto actual y ante una posible cuarentena nacional la tecnología puede ser una gran aliada: “los productores pueden incorporarse a la dinámica de contactos virtuales para negociación y pagos en línea, por lo que la banca transaccional es clave”. 

 

Caycedo explica que es importante tener en cuenta que gran parte de la población rural en Colombia no cuenta con acceso a Internet, en especial los pequeños productores. En ese sentido, el experto recomienda establecer las cadenas de producción con antelación, incluyendo los planes de pago

 

En este sentido es necesario definir proveedores, compradores y comercializadores desde ya, para generar alianzas que agilicen los procesos de compra y venta de los productos agropecuarios, evitando así traslados innecesarios que expongan la salud de los productores” dice Caycedo.  

 

Finalmente, y como se ha anunciado recientemente, el gobierno puede destinar créditos blandos en pesos para todos los sectores productivos, especialmente para el sector agropecuario. “Garantizar recursos con tasas blandas -dice Caycedo- es importante para aislar el escenario de la diferencia cambiaria, específicamente para promover la producción nacional, en aras de mitigar la necesidad de importación y, de esta manera, proteger el precio local”. 

 

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Semana Rural. Un producto de Proyectos Semana S.A. financiado con el apoyo de la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) a través del programa de Alianzas para la Reconciliación operado en Colombia por ACDI/VOCA. Los contenidos son responsabilidad de Proyectos Semana S.A. y no necesariamente reflejan las opiniones de USAID o del gobierno de Estados Unidos.