En las plazas de mercado de Popayán, 27 mujeres sirven, a bajos precios, los mejores platos de la región. Son las herederas de una tradición que se mantiene viva por varias generaciones.
El evento que nació en 1997 con una presentación tímida al aire libre llega a su vigésima tercera edición con los mismos compromisos con los que empezó: preservar las tradiciones de la región y acercar las ciudades a los saberes de la ruralidad
